小伙伴们，美味好吃的东北家常菜第六波来袭，今天大叔就给大家来两道东北酸菜做出的美味佳肴，不仅简单易学，还美味可口。

酸菜白肉炖粉条

材料：东北酸菜丝，红薯粉条，五花肉1块，葱，姜适量

做法：1.五花肉切片，五花肉大片一些，厚一些会让酸菜更好吃。

2.姜切片，葱切斜刀备用。

3.锅中适量油，比平时炒菜要多一些，因为酸菜很吃油，油少会影响口感。

4.油热后下五花肉片翻炒，一直到五花肉片的油分都析出来。

5.把五花肉拨到锅的一边，放葱姜炒香。

6.下酸菜翻炒，要炒上一阵，不能马上加水炖哦。

7.让酸菜充分把油分都吸入，并且炒出酸菜的香味，再烹入一点料酒。

8.加水煮开下粉条一起转小火炖煮，粉条熟了就可以放盐起锅了。

酸菜回锅肉

材料：猪五花肉一块，酸菜丝，葱姜蒜少许、干红椒、青椒、料酒、盐、糖、酱油

做法：1、猪五花肉先用加了料酒、盐、姜片的水煮至8成熟，冷却后切成片；青椒切丝，葱姜蒜和干红椒切碎

2、热锅热油，把配料倒入锅中爆香，然后倒入酸菜，把酸菜炒香后盛起备用

3、锅中再倒入油，把肉片煎香至表面金黄色，加盐、酱油继续翻炒

4、倒入炒香的酸菜和肉片一起翻炒，起锅前加一小勺糖提鲜。

小伙伴们，今天的美食是不是隔屏都可以闻到阵阵浓香啊？快快行动起来，用你灵巧的双手做出爱吃的美味吧。