我是个很爱吃肉的人，所以不管是午饭也好，还是晚饭也好，可以说是我无肉不欢呢。不过对于肉的选择，我也是比较挑剔的，我一般是比较喜欢吃鸡肉，感觉其他的肉味比较腥，那这个鸡肉却是相当的美味，吃过之后可以说是让人流连忘返的样子，特别是跟米饭搭配在一起的话，那可以说是相当的美味，就好比如说是照烧鸡腿饭吧。它就相当的美味，今天我就把它的详细做法与大家一起分析一下，也好让大家对它的美味一直记在心中。

其实自己在家里做这道美食的话，可以说是相当的实惠了。它的成本也是不贵的，要是像我们平时在外面买这一份鸡腿饭的话，差不多二三十是比较便宜的了，但如果说是我们自己做的话，十来块钱就能做得很美味，还能让自己吃到撑哦。味道也是比外面的外卖还要美味很多。有很多的朋友们担心它们的做法会比较难，其实分析开来的话，一点也不难的哦。

我们再来看一下它道美食的主要用料方面都有哪些。一般来说我们要准备好两个鸡腿，正常大小的量就行了。再有就是半根的胡萝卜也是不能少的哦。再加上一百克的西兰花，如果说没有西兰花的话，也可以用菜花来代表，不过尽量还是选择西兰花。这些就是我们做这道美食的主要用料了。

再看看它的辅料方面吧。辅料也是很简单的，一般就是准备好两勺子的味极鲜，还有就是一勺子的蚝油，再加上半勺子的料酒，再有就是一勺子的盐，再加两勺子的照烧汁，之后就是一勺子的食用油了。准备好这些东西之后，就可以正式的开始讲解一下它的制作步骤了。

我们先要把刚才准备好的两只鸡腿准备好，放到流动的水里面多次的冲洗干净了。再看看上面还有没有毛，一定要去干净了哦。再把它们去一下骨头，等到全都去完骨头之后，再加上一些料酒放到一个小碗里面。之后加上一些味极鲜，再有就是食用盐，还有一些蚝油也加进去，在小碗里腌制上差不多有半个小时的时间就行了。

此时再可以把胡萝卜还有西兰花过一下水，焯熟他们，差不多有两分钟的时间就行了。再有就是把这个捞起来再放入适当量的食用盐，在小碗里搅拌均匀就行了。此时我们可以在锅里加上适当量的油，再把这些鸡腿平铺在这个锅里面，之后再使用小火煎一下，如果说感觉小火不够快的话，也可以选择使用中火也是可以的哦。

此时我们克员里再反得的煎一下，一直把它们煎熟了就行了。时间上差不多就是五六分钟的时间吧。再有就是表面挤掉照烧汁，再把它的两面都煎上一分钟的时间。这个我们就可以把它们都取出来再放到菜板子上面切成一段一段的样子。

有很多的朋友们喜欢吃大块的鸡肉，那么我们可以按自己的要求切就行了。大小自己喜欢就行了。不过要是有小宝宝的话，我们也可以多切几下，这样当小宝宝吃的时候也很方便的。再有就是此时可以再配上一些酸菜，这个看个人的需求就行了。要是爱吃的话，我放一点酸菜，要是不喜欢吃的话，就可以少放一点也是没有什么问题的。之后再配上一些米饭来吃。光是想还是你就流口水了吧。所以想吃的话，不妨跟我一起动起来吧。