导读：家庭版自制黑豆芽，掌握3大步骤，5天就能吃，比买的还好吃

自从天气变凉后，蔬菜的种类变少了，价格也都涨了，只有豆芽的价格比较便宜，在我们这边才1块钱一斤，只要是想吃豆芽，早上都得早起去菜市场，去晚了就卖没了，可想而知，便宜的蔬菜，大家都抢着吃！我为了不去买豆芽吃的，用家里的黑豆，做了满满一盆的豆芽，自己在家做的豆芽，不管是炒着吃，还是当成配菜，口感都挺棒的，家庭版自制黑豆芽，掌握3大步骤，5天就能吃，比买的还好吃！

平常我们只能买到黄豆芽，黑豆芽挺少见的，其实这两种豆芽的吃法都差不多，有很多朋友在家做水煮鱼、酸菜鱼或者是吃火锅的时候，都喜欢放上点豆芽当配菜，用豆芽当配菜，不仅口感好，而且入味也快，算是一种百搭食材，喜欢吃豆芽的朋友们，别再出去买了，自己在家做的黑豆芽营养好，口感好！想吃豆芽别出去买了，教你新做法，5天就能吃，新手一次就成功！

：黑豆芽。

第一步：准备适量的黑豆清洗干净，倒上温水浸泡一晚上，第二天早上，把里面的水分都倒掉备用。

第二步：准备一块笼布，铺在漏筐中，再把黑豆都倒在里面，把豆子的表面铺上了，再把笼布都对折在里面，准备一块干净的毛巾，先沾上一层清水，再把水分都拧干，铺在笼布上面，要记得把表面压紧实，上面压上一个盘子和石头，放在阴凉通风的地方储存一晚上。

第三步：第二天，早晚都往豆子上面浇一层清水，这样反复操作4-5天，这样就都生芽了，最后把豆皮去掉即可。

1：浸泡黑豆的时候，最多浸泡一晚上，如果浸泡时间长了，黑豆容易脱皮。

2：把笼布放在一个漏筐中，把黑豆放进去，要记得把表面抹平了，盖上一层打湿的毛巾，上面压上盘子和石头，压得越紧实，生出来的豆芽根部比较粗。

3：每天的早晚，都得浇一次水，这样第二天，就可以发现豆芽都涨长了，连续操作4-5天，把黑豆皮去掉就可以。

这就是家庭版自制黑豆芽的做法，自己在家做的豆芽不仅口感好，而且里面不放促进豆芽生长的添加剂，给家人吃起来特健康，这是一道无农作物的蔬菜，等你周末有时间的时候，可以在家做一下，然后每天早晚要记得浇一次水，连续4-5天，这样豆芽就可以做好了，无论你是炒着吃，还是当成火锅配菜，味道都是十分棒，喜欢这道黑豆芽的话，要记得先收藏，等你有时间在家做一下吧！