主料

五花肉：；千张：

辅料

老抽：30ml；盐：适量；姜片：10；啤酒：ml

具体步骤

1.将百叶打成结

2.排骨肉洗净顺着骨缝切成小块

3.将排骨在水中浸泡一小时

4.把百叶结铺在锅的底部排骨肉码放在上面放入几片姜将盐均匀撒入

5.倒入啤酒然后放老抽酱油

6.按下电压力锅蹄筋键三十分后即可

主料

酸菜：；猪肉：；粉条：

辅料

盐：适量；鸡精：适量；宴友食用油：适量

具体步骤

第一步

东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟。五花肉切正方小块，东北酸白菜切丝，将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连

第二步

炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香。加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色

第三步

下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干，最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

主料

草鸡：半只；土豆：一个；胡萝卜：二根

辅料

宴友食用油：适量；火锅料：一小块；生姜：三片；红米椒：5根；香菜：2根；花椒：18粒；大蒜：6瓣

具体步骤

1.鸡洗干净肚子里不要的就都弄掉，胡萝卜土豆切滚刀，

2.锅里放油烧热，放生姜花椒蒜炒，再放火锅料炒，到入鸡炒，

3.炒的变色，到入土豆胡萝卜炒，炒一会放点水让它炖，

4.大火再炖的时候，香菜切段，炖个7、8分钟，放盐味精鸡精炒两下装盘洒香菜。