东北人在春节必不可少的4道压轴菜，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇上榜

再有10天左右马上就要过年了，不知道你们家年夜饭做什么美食？说到美食，我们国家的美食可真是不少了，美食文化也已经流传了有几千年的历史，所以说我们国家是一个美食大国，真是当之无愧了。我们国家地域辽阔，有很多地区，但是因为环境不同，气候不同，大家的生活习惯，饮食习惯都不一样。我们大家的生活条件在随着国家经济的发展迅速提高，那么现在很多人在美食方面的要求也很高，不仅要吃得饱还要吃的养生又美味，当然美食也是我们生活中必不可少的东西，因为我们每天都要吃饭，相信大家很多开心的时候都是在吃饭的时候吧。像是我们国家南方人吃饭都比较精致，但是北方人就是性格比较豪爽，即便是做饭也是特别的实惠。东北人在春节必不可少的4道压轴菜，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇上榜。

第一道菜、小鸡炖蘑菇。这一道菜在东北也是比较出名的菜了，这道菜里面的主要食材有肌肉、榛蘑、粉条等几样。在东北一道小鸡炖蘑菇差不多就用一只鸡做成的，然后用一个大盆来装，因为盘子根本放不下。并且这道菜营养价值很高，小鸡炖蘑菇汤汁来拌米饭也是非常的好吃，在东北这一道菜可以说是没有人不知道的了吧。

第二道菜、锅包肉。在东北锅包肉也是很出名的一道菜，相信有很多从外地来东北旅游的游客来到东北一定都会品尝东北当地的特色美食，那么锅包肉就是其中一道值得推荐的美食，锅包肉吃起来香酥可口，酸酸甜甜真的是太好吃了，特别是女孩子和小孩都特别的喜欢吃，有些人也会把锅包肉当零食来吃，而且锅包肉一盘非常的多实惠又美味，如果两个人要吃的话，差不多要两顿才能吃完一份锅包肉，这也证实了东北人热情好客朴实的性格吧。

第三道菜、猪肉炖粉条。这顿粉条其实在很多地方也都能吃到，但是东北猪肉炖粉条好像更加吸引人一点吧，其实做炖粉条就是用猪肉、粉条、白菜、有些家庭还会再放一些自制的豆腐进去，也非常的入味。说到这道他就不是用盆或者盘子来装了，这道菜一顿就是一大锅得用大一点的盆子来装，其实现在很多人喜欢吃猪肉炖粉条，是喜欢吃里面的粉条吧，q弹软滑的非常好吃。

第4道菜、杀猪菜。其实这道菜是东北人知道，原本是他们在过年的时候才会吃的一道菜，因为以前在东北的农村里面过年的时候会杀上一头猪，但是现在随着我们生活条件的提高基本上杀猪菜也很普通了，不会只在过年的时候是平常也可以吃。杀猪菜就是东北人到了汗的东西，就会经常的酸菜加上猪肉肠，再加上五花肉一炖一大锅，盛上一盆一家人坐在一起能够吃一天。