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准备娃娃菜，酸菜，姜，小米椒，泡椒。粉条，五花肉片。配料葱姜，藤椒，花椒泡水备用。先炒香葱姜肉，加水，加酸菜，小白菜一起炖，炖5分钟加入味极鲜，耗油，鸡精，盐，糖调味。凉油炸泡好的藤椒，花椒，炸变色即可。藤椒花椒热油浇在菜上，味道麻嘴，微辣，酸爽。这道酸菜粉条肉片出锅，南方人吃米饭，北方人吃面条，馍馍，下饭不留菜，好吃好做，快来试试吧。
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