食材:土豆粉条、五花肉、酸菜、葱、油、盐、虾仁、酱油、蒜头

注意:一定要买土豆粉条，普通粉条嚼劲和水煮容易烂掉，虾仁可以自己决定加不加。

步骤:

1.泡粉条10-20分钟；五花肉切成片状。

2.油少许，等油要开始热起来时候把五花肉放进去蹦，3分钟左右关火；

3.用汤锅烧水，等水烧开把酸菜、五花肉、油盐适量放进去，开始熬汤，（如果有高汤或者其他的更加方便，直接烧开将泡好的粉条放进去煮），煮到汤快烧开的时候把虾仁放进一起入味；

4.煮个10分钟左右，搅拌粉条防止粘锅，品尝是否煮熟，关火闷一会儿即可食用。

5.调酱料:酱油、香油少许，蒜头切碎适量，然后把五花肉放进去酱料蘸一蘸再吃美味极了。

这道菜没有酸菜也可以用其他大白菜炖。食材简单，做法简单。真的是煮好了绝对爱上这款“粗暴式”美食。以上为个人尝试做法，超级方便。土豆粉条网购就有。