风云变幻的市场总是多变的，特别是在现在这个市场环境下，许多餐饮门店都面临着前所未有的考验，面对疫情考验的同时，也面临着高房租高人工的巨大压力!

　　而最近原太二酸菜鱼店的原孵化团队成员又重新组合，决定在这个风云变幻的新餐饮市场中，再一次的做一次改革，在餐饮入场门槛越来越高现在，许多餐饮企业也正在试图跳脱传统餐饮打法，寻求更为长远的新发展路径的时候。孵化团队决定开启孵化新品牌“变二酸菜鱼”。

　　根据当下餐饮大环境情况，结合新创意思路，打造的新一代酸菜鱼品牌。根据之前的成熟经验，在成功之上做新的变革，在创新中再次创新，结合国家新政策，在新市场中占领属于变二的一席之地!

　　相信此次变二酸菜鱼，一定会带给我们又一次不一样的惊喜，孵化团队不仅拥有之前的成功经验，更在新环境下有了新的创意新的想法，据说此次的新品牌风格也与之前的做了很大部份的调整，在创新中做创新本身就不是一件容易的事情，接下来变二是否能成功带给我们新的惊喜呢?

　　让我们拭目以待吧！