酸菜吃多了到底对身体好还是不好，现在的说法不一，有的人说酸菜吃多了对身体特别不好，有的人说身材对身体好，到底真相是怎么样的？这位网友说：千百年来东北的人家家户户每年都吃酸菜，可没有听说过谁吃酸菜得癌症了，这能说是酸菜致癌吗？所以我认为酸菜和癌症是没有多大关系的，不过现在都是说吃咸的容易得癌症，那过去的农村，基本上家家都是馒头配咸菜天天吃，那个时候咋没有听说过谁到癌症了？酸菜吃了对身体好还是不好？答案让人意外，你喜欢吃酸菜吗？

我也是愿意吃咸菜和酸菜，反而是吃不了大鱼大肉，每顿喝碗粥配点咸菜，觉得吃的挺舒服，我的身体也是好好的，这能说是吃咸吃盐过多，或者是吃酸菜就得癌症吗？这个酸菜到底是好还是不好？我们来仔细了解一下。

以前在吃的食物少的时候，酸菜是家家户户都必须吃的下饭菜，所以很多人都说酸菜是老一辈人给我们留下来的传统美食，就说现在很流行的四川酸菜鱼，东北的酸菜炖五花肉等等，这些很多人都是很喜欢吃的，一到了冬天老人们就会把白菜或者青菜制成酸菜，到了来年开春的时候，就可以把这些酸菜拿出来每顿都可以吃了，吃馒头配咸菜，吃大米配酸菜，这些都是大家很喜欢吃的美食。

之所以大家都喜欢吃酸菜，是因为酸菜吃起来脆脆的酸酸的，吃起来很爽口，吃到肚子里很开胃，很多孕妇感觉不想吃饭的时候吃点酸菜，她就能多吃两碗饭，也有的人说酸菜的泡制方法让酸菜的营养都不流失，所以酸菜是既营养又美味的，吃了对身体是很有好处的。