酸菜和宽粉这样的搭配,值得尝试_酸菜做法

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今天回家晚，没来得及买菜，于是只好冰箱里有什么就吃什么了，前几天吃酸菜鱼还剩下有鱼酸菜，又翻出两袋火锅宽粉，我今天来个猪肉酸菜炖宽粉。原料：猪肉一小块宽粉克酸菜适量姜两片大蒜、葱适量油、盐、老抽、生抽、蚝油适量做法：1、宽粉拿出来冲洗一下，我买的宽粉本身就是软的，所以拿凉水泡着就行2、肉切片，放两片姜，适量大葱，放适量老抽腌着，酸菜冲洗一下，切段3、锅内放油，油热放蒜片爆香，然后把腌好的肉放锅里煸炒一下，等肉表面定型，把酸菜倒进去翻炒半分钟4、宽粉放进去，然后加水，刚好没过粉，加入适量盐、生抽、蚝油调味，加半勺白糖提味4、水开后盖上锅盖，小火把粉煮熟，因为汤汁会变浓稠，所以最后注意糊底哦，最后放味精出锅就可以了这个菜出乎意料的好吃哦，换成其他粉条、土豆粉、川粉都可以哦

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