东北大哥在家请客吃饭，网友吐槽太寒酸，朋友却霸气回怼：不识货

现在互联网发达，交友软件也是五花八门的，这就导致大家的朋友也是遍布世界各地，没事的时候也可以聚一聚，这不我一个南方朋友就趁放假的时候，去了躺东北，东北大哥在家请客吃饭，弄了三菜一汤，有鱼有肉还有汤的，光是让人看着就口水直流，但被网友吐槽太寒酸，朋友却霸气回怼：不识货。

现在我就把这三菜一汤给大家分享一下，大家一起来评价一下，看看这菜怎么样，到底寒不寒酸。

酱炖小杂鱼

酱炖小杂鱼是东北常见的一道美食，别看着鱼小了点，但吃起来特别的有味道，别鲫鱼吃起来还香，做法也简单，必须要给大家推荐一下做法。

首先将小杂鱼清理干净，挤出内脏，不然吃起来会特别的苦。

锅中烧油在放入一勺猪油，油热后放入葱姜蒜，干辣椒，八角，炒出香味后放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，炒出酱香味后放入生抽，蚝油，一瓶啤酒，啤酒是精髓，可以让炖出来的鱼更加的鲜嫩，吃起来也会更香。

将清洗好的小杂鱼放进去，加入少许的老抽调色，一丢的陈醋去腥，少许胡椒粉增香，还有食盐，白糖调味，最后盖上锅盖转小火炖十分钟，开大火收浓汤汁，撒香菜小米辣就可以出锅了。

东北大拉皮

拉皮吃起来Q弹爽滑，清淡爽口又解腻，最适合下酒下饭了，简单几步就能制作出来了。

先把拉皮清洗干净，控干水分后在拍两个黄瓜，把食材都放一起再来点花生米，一把香菜。

碗中放入蒜末，一把干辣椒，芝麻，浇一勺油热后放入食盐，白糖，生抽，老抽，陈醋，香油，辣椒油。

最后将料汁浇到拉皮上，抓拌均匀即可。

酸菜炖五花肉血肠

这可是我最爱吃的一道菜了，吃起来酸爽可口，还不腻，这可是东北过年必备的一道硬菜。

把五花肉冷水入锅，加入葱姜八角，料酒去腥，等水开后撇去浮沫煮20分钟左右，将洗干净的酸菜放进去，还有食盐，鸡精，继续炖20分钟。

趁这个时候我们来切点血肠，这血肠可是必备的，没有血肠这菜吃起来可没有灵魂，在弄点蒜末酱油，兑个酱汁。

用筷子扎一下肉，看烂不烂，将呼好的肉切成薄片，将切好的肉片和血肠均匀的摆放在锅里面，然后撒入葱花大火煮一分钟，就可以了，吃起来是肥而不腻，特别的香。

西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤可是最经典的一道汤品了，喝起来味道鲜甜就没人会不喜欢它。

先把西红柿用开水烫一下，撕去表皮，切成丁状，在放油锅中炒出汁，在加入热水，还有胡萝卜，嫩豆腐，木耳，金针菇，食盐，胡椒粉，家要有虾皮也可以放一点，煮两分钟后放入水淀粉勾芡，在淋入蛋液，芝麻油，葱花，煮个两三分钟就可以了。

怎么样小伙伴们，你们觉得这三菜一汤怎么样呢，寒酸不，发在评论区大家一起讨论一下吧！