中华美食远远流淌，中国自古以来素有“美食之都”的美称，并且我国美食还很受外国人的青睐，甚至他们还专门坐飞机过来品尝我国的特色美食，接下来小编就给大家介绍中国“最好吃”的4大美食，水煮肉片上榜，网友：既辣又好吃

1.酸菜鱼：酸菜鱼是重庆一道特色美食，并且味道也很不错，而鱼肉一般都是提前腌制入味的，后加入大骨头汤煮，骨汤本来就很鲜美，加上鱼肉后味道会更上一层楼，煮出来的鱼肉鲜嫩爽口，入口即化，而煮出来的酸菜，口感酸酸的让人忍不住流口水，最后再撒上香菜，吃起来非常的好吃。

2.鱼香肉丝，鱼香肉丝是一道很不错的特色美食，而且用做法上比较难，难就难在切肉上，要将肉切成肉丝，切好后几乎就做差不多了，后放入碗中加入少量淀粉，料酒等食材腌制，这样能让肉更入味，后将萝卜，青椒，木耳切丝，放入锅中一起翻炒，最后放点将肉调色，做出来的鱼香肉丝，色泽诱人，特别好吃。

3.麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川一道传统特色，麻婆豆腐的用料上也比较讲究，首先将豆腐切成块，放入锅中煮下，豆腐本来就很容易熟，煮个7-8分熟就可以了，这样能让豆腐更加的嫩，然后将牛肉末个豆瓣酱翻炒，最后放入豆腐加入骨头汤，大火收汁，可以让豆腐很好的吸收汤汁的营养，做出来的豆腐鲜嫩爽口，入口即化，非常好吃。

4.水煮肉片：水煮肉片上榜，水煮肉片是一道地方的特色美食，其实最正宗的水煮肉片还是属四川，四川人可以说是无辣不起欢，做出的水煮肉片，色泽诱人，吃上去辣辣的，网友：既辣又好吃。中国“最好吃”的4大美食，水煮肉片上榜，网友：既辣又好吃