南方人看了都眼馋的东北菜,吃过这5道_酸菜功效

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东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因为东北地区独特的人文环境，东北菜犹如东北人一样豪放，十分具有特色。那么下面5道东北菜，你们有没有吃过呢，南方人看了都“眼馋”的东北菜，吃过这5道，才算正宗的东北人儿！一、酸菜炖粉条酸菜炖粉条是东北一道传统菜，每次吃酸菜炖粉条，都有一个语音在头上盘旋：翠花，上酸菜。这道菜的主要原料有酸菜、粉条、五花肉。先煮好五花肉，依次放入酸菜、粉条，最后加入调料即可。口感那叫一个酸爽美味。酸菜炖粉条，隔壁小孩都馋哭了二、锅包肉提到锅包肉，我真是口水直流。锅包肉原名锅爆肉，用猪里脊沾上鸡蛋清和淀粉，下油锅炸至两面金黄（要炸两遍哦）捞起，再下锅拌炒勾芡即可，成品外焦里嫩，隔壁小孩都馋哭了。美味出炉的锅包肉三、小鸡炖蘑菇东北名菜之一，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条炖制而成。榛蘑可以衬托出肌肉的香味，粉条爽滑劲道，且借入肌肉的味道，当真是美味至极。而且营养价值也是很高的。小鸡炖蘑菇四、土豆炖茄子俗话说：土豆炖茄子，撑死老爷子。就是表达这道菜真的好吃，吃到撑，还想吃。吃过的人绝对念念不忘，虽然卖相不太好，但是口感绝对好。且操作简单，营养价值高。土豆炖茄子五、血肠血肠是北方传统美食，许多南方朋友看完卖相，就接受不了，但是这样的话，就错过了品尝美食的好机会，尤其是在冬天，坐在热炕头上吃着血肠炖酸菜，可谓是美哉呀！血肠这5道东北菜，不知道你们吃过没有，虽然菜的卖相不咋地，但是吃起来绝对的好吃，而且东北人讲究实惠，每道菜分量都倍儿足，上面的猜全吃过的才算正宗的东北人儿。

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