当酸菜碰上鱼,简直让人把持不住。

下雨天吃酸菜鱼,分手了吃酸菜鱼。总之心情不好,就吃酸菜鱼。在临平,风靡魔都的网红酸菜鱼溪雨观酸菜鱼一经入驻,便一鱼难求!

我们进店时是下午两点,已经过了饭点,但依然有食客陆续进店用餐。店长说,平时排队两小时是常有的事!

▲溪雨观酸菜鱼临平店华元欢乐城6楼

“溪雨观”的名字来源于创始人的儿时记忆。

在老家四川,几乎每家每户都会腌制酸菜,人人都会做酸菜鱼。为了追寻“溪水清清,溪里鱼儿欢游”的儿时记忆,这才创立了溪雨观酸菜鱼。

酸菜比鱼更好吃,

只用天的陈年老坛酸菜。

来“溪雨观”不只是为了鱼,还有人打趣道特意来他家吃酸菜的,有了这口酸味加持,短短数年,溪雨观便在魔都开下+门店!

溪雨观的每一棵酸菜都是来自泡菜之乡的千年酸菜工艺,选取陈年老坛泡制天老卤自然发酵,口感醇厚,酸香浓郁。

▲酸菜鱼

精选溶洞里自然生长的黑鱼,为保证新鲜嫩滑的极致口感,每一条都是活鱼现点现做,每一片黑鱼片都薄到透光。

当黑鱼的香气充盈着口腔,再舀一勺盛载着精粹的鱼汤送入口中,简直满足,就着汤还能吃三大碗米饭!喜欢吃鱼的还强烈安利麻香鱼川味十足,越吃越辣越香;青花椒鱼高汤金黄透亮,隔着屏幕都能闻到一股鲜味。

▲麻香鱼▲青花椒鱼

选择性很多,

不耽误你的甜蜜约会。

俗话说,离开了甜品的女生心情就像天气。如果想要约会顺利,而身边恰巧又没有布丁,不如尝一尝溪雨观的爱情奶豆腐!

▲爱情奶豆腐

这道简直是店内的表白神器,香甜奶油味,牛奶的奶味和嫩豆腐的豆乳味,使整个奶豆腐的质感很像布丁,一勺子下去还能看到豆腐特有的清晰纹理。

▲桂花糖藕片

能在酸菜鱼店吃到杭帮菜总会让人感到意外的惊喜,桂花糖藕片是一道极具杭州特色的中式甜品。入口香甜、清脆、桂花香气浓郁,非常适合爱吃甜食的情侣。

▲桂花糖藕片

都说男人都是大猪蹄了,但女生又怎么能抗拒美容酱猪手的诱惑?经过长时间的焖煮,入口软糯不油腻,主要含有丰富的胶原蛋白,女孩子吃了可以美容养颜。

溪雨观酸菜鱼就是这样的一个地方,不论你中意什么口味,都能在这里找到满满的幸福感!



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